AOC Saint-Joseph
Saint-Joseph Rouge2022
Notre cuvée emblématique, expression pure du terroir granitique de Saint-Joseph. Ce vin incarne l'élégance et la puissance maîtrisée de la Syrah sur nos coteaux escarpés.
Cepage
Syrah 100%
Alcool
13,5%
En stock
Degustation
Notes de degustation
L'oeil
Robe rubis profonde aux reflets violacés, brillante et limpide.
Le nez
Nez expressif et complexe mêlant fruits noirs (cassis, mûre), notes d'épices douces (poivre, réglisse) et touches florales de violette.
La bouche
Bouche ample et soyeuse, tanins fondus et élégants. Belle longueur sur des notes de fruits mûrs et d'épices. Finale persistante et rafraîchissante.
Accords mets-vins
- Côte de boeuf grillée
- Gigot d'agneau aux herbes
- Fromages affinés (Saint-Nectaire, Tomme)
- Daube provençale
Conseils de service
Temperature
16-18°C
Carafage
Carafage conseillé 1h avant dégustation
Garde
Potentiel de garde : 8-10 ans
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